中国物品编码中心日前举办了以“打造食品安全追溯平台，推动商品条码深层应用”为主题的“2007年条码技术宣传周”活动，并与中国食品工业协会联袂推出基于国际通用标准、采用条码及自动识别技术打造的快速消费品和食品安全信息溯源和服务网络体系———商品条码食品安全追溯平台。

　　据悉，整个追溯平台采用商品条码及自动识别技术，通过对各类食品信息进行归集、查询、分析、评估、跟踪、预警，实现从生产基地经加工企业、物流配送到零售终端以及消费者的全程控制，分为数据采集端、安全追溯数据中心和查询终端三部分。它将为公众提供包括肉、禽、蔬菜、水果、海产品在内的13个大类、15万种产品信息。为统一和规范我国的产品溯源工作，快速准确地实现供应链中跨行业、跨部门的信息交换并提供符合国际标准的溯源业务通用规范，中国物品编码中心特别制定的《产品溯源通用规范（草案）》也将通过追溯平台对外进行发布.

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